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公園の片すみに置いてありました
 こんなお花見もいいですよね(o´ｍ｀o） そして本日は.... |
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昨日の生地がとーってもおいしかったので
同じ成形でおかづパン作りました  落合シェフのミートソースにソーセージ＆チーズでピザパン(o´ｍ｀o） そして.... |
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SWEET BLANC
 そして |
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れいんさんに誘ってもらって川越へ小林家蔵の中体験ツアーに行ってきました。
 なーんと124年前にたてられた蔵から出て来たのは 浴衣のパターン！！！！ これが目をみはるほど細かい切り絵 |
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シンプルな味はいつ食べてもおいしー(o´ｍ｀o）
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先日作ったいよかんのオレンジピールでカンパーニュ作りました。
 （［自家製酵母］のパン教室より...あ、でも酵母まだできてないので代わりにイースト発酵です） |
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さくら.....
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いよかんから...
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きょうはカレーパンです♪
 でもオーブンでカレーパンって？？？？ですよね 秘密は... |
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１冊目が［少しのイーストでゆっくり発酵パン］
 そして２冊目が同じ著者の本で［自家製酵母］のパン教室 どちらの本もすんばらしー！！ |
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家で焼いたパンって売ってるパンと比べるとどーしても固くなりやすい。
 どーしたものかと思ってあれこれ調べてみると..... 乳化剤なるものが市販のパンには入ってる。 |
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前回、宇宙人にぞうりむしーと言われたナン（；ー；）
http://chinta.blog4.fc2.com/blog-entry-506.html くやしーーーーーってことで再挑戦！！  そしてできたのがこれ♪ |
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今、にらめっこしてパンを作ってる本
［少しのイーストで ゆっくり発酵パン］にはレシピにレベルが付いている。 http://www.cuoca.com/item/80222.html  今日はその中からレベル３（最高レベル）のロデブに挑戦しました。 |
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今日もフランスパン修行♪
 昨日は２個に分けた生地だったんですが、 今日は思い切ってバケットに挑戦です！！ |
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パン焼き始めてはや20日
きっかけは自家製のパンでおいしーフレンチトーストが食べたい〜 ってことだったんですけど  できましたー！！ 自家製フランスパンでフレンチトーストヾ(^-^)ゞ |
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すっかりパン作りにはまってます
すでに食パン焼きはじめてから５本目ぐらいでしょーか...  発酵も自由自在になってきたしーそれなりに食パン作りには自信もってきてたんですけど... |
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久しぶりにインドカレー作りました♪
 そして... |
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失敗しちゃったけど、おいしかったカンパーニュ・フリュイ♪
あーーって間に食べちゃって、うぅーーんまた食べたい〜ってことで再チャレンジ  へっへへへーー今回は見た目も合格o(＾∇＾)o |
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今日は昨日から仕込んでおいた中種使ってカンパーニュ・フリュイの日♪
 あーーーネタネタした生地であつかいにくいなーとおもいつつ、 一次発酵終わってどーにか二次発酵用の発酵カゴへ投入 |
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| ﾎｰﾑ |
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